Слоенный салат с печенью и маринованными огурцами

Слоенный салат с печенью и маринованными огурцами

Салатик, просто объедение. С нежным и изумительным вкусом, попробуйте! Точно всем понравится!

Ингредиенты

  • печень куриная или телячья(отварная) 350 г
  • огурчики маринованные 1 банка
  • яйца 4-5 шт.
  • морковь — 4 средних
  • лук — 4 средних головки
  • майонез
  • масло для жарки
  • Приготовление

Печень телячью отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой. Огурчики нарезать мелкими кубиками. Морковь отварить и натереть на крупной терке.

Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке. Желтки оставить для украшения укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

  1. Печень 1/2 порции, промазать майонезом
  2. Лук жареный 1/2 порции
  3. Огурчики маринованные 1/2 порции
  4. Морковь, промазать майонезом
  5. Белки, промазать майонезом
  6. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом. Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Слоенный салат с печенью и маринованными огурцами