Воздушные пончики

Вчера зашла случайно на кулинарный сайт и в глаза бросился рецепт как сделать пончики, решила приготовить и не пожалела.

Несказанно вкусные пончики готовятся элементарно.

А какие воздушные получаются, нежные, пышные.

Невозможно описать словами этот блаженный вкус.

Попробуйте сделать пончики по этому чудо-рецепту и вы убедитесь в том, что эта выпечка самая вкусная из того, что вы только пробовали.

Вы навсегда его запомните и будете готовить именно их.

И даже дети будут есть с удовольствием.

Ингредиенты:

  • яйцо — 2 штуки;
  • молоко — 500 миллилитров;
  • маргарин — 125 грамма;
  • сахар — 100 грамм;
  • соль — 15 грамм;
  • дрожжи сухие — 10 грамм;
  • мука — 0,5 килограмма.

Как сделать пончики. Пошаговый рецепт

Молоко должно быть теплым. Выливаем молоко, сахар, дрожжи.

В рецепте написано 100 грамм сахара, но я добавила 150 грамм, так как очень сильно люблю сладенькое.

Компоненты хорошенько вмешиваем и даем настояться в тепле 15 минут, чтобы дрожжи подошли.

Когда прошло время, берем яйцо и добавляем ко всем ингредиентам.

Маргарин растопить на водяной бане, добавить щепотку соли и взбить все это венчиком.

Добавляем муку маленькими порциями и постоянно мешая деревянной ложкой, чтобы тесто было не сбитым в комок.

Берем глубокую посуду, немного смазываем маслом и помещаем туда наше тесто.

Накрываем кухонным полотенцем и ставим в теплое место подходить. По времени примерно на один час.

Тесто должно увеличиться в 3 раза.

Тесто очень аккуратно раскатываем примерно толщиной 1-1,5 сантиметра.

Берем любую рюмку, кружку, что-нибудь кругленькое, но небольших размеров, и делаем кружочки.

Жарить нужно в глубокой раскаленной сковородке с достаточным количеством масла (практически, чтобы они в нем плавали).

Когда пончики уже будут готовы, их нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.

Выкладываем пончики на тарелочку и присыпаем сахарной пудрой (можно еще и кокосовой стружкой, но это на любителя).

Готовьте такие пончики для завтрака, обеда или ужина.

Можно подать к чаю, и ваши гости будут в восторге!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Воздушные пончики